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乳香土豆粒-「家常菜」

乳香土豆粒-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:清香味

    工艺:软炸

    乳香土豆粒的制作材料:

    主料:土豆(黄皮)300克,鸡蛋65克

    辅料:小麦面粉50克

    调料:黄油30克,盐2克,牛奶150克

    教您乳香土豆粒怎么做,如何做乳香土豆粒才好吃

    1. 将土豆去皮,洗净,蒸熟,制成土豆泥;

    2. 鸡蛋取蛋黄,备用;

    3. 在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐,搅拌均匀;

    4. 切成四方形的颗粒状;

    5. 锅中放入黄油,土豆粒用黄油煎成金黄色,出锅盛盘;

    6. 在做好的土豆粒上,淋上浓鲜奶汁即可。

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。