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酱油紫苏叶-「私家菜」

酱油紫苏叶-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:酱

    酱油紫苏叶的制作材料:

    主料:紫苏叶5000克

    调料:酱油3000克,味精5克,大蒜(白皮)8克,辣椒粉10克

    酱油紫苏叶的特色:

    此菜呈暗青菜,质地鲜嫩,味道鲜美。

    教您酱油紫苏叶怎么做,如何做酱油紫苏叶才好吃

    1.选择新鲜的紫苏叶,用清水洗净,放在阳光下晒至叶子微发蔫时收起。

    2.将紫苏叶放笼屉上,上锅进行蒸熟,然后取出晾凉,控干水,备用。

    3.把酱油,味精,蒜泥,辣椒粉与紫苏叶拌匀,2天后即为成品。

    小帖士-食物相克:

    紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。