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油焖丝瓜-「私家菜」

油焖丝瓜-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 美容菜谱

    口味:咸鲜味

    工艺:焖

    油焖丝瓜的制作材料:

    主料:丝瓜300克

    调料:植物油15克,料酒10克,香油5克,小麦面粉10克,盐3克,味精2克,姜2克

    教您油焖丝瓜怎么做,如何做油焖丝瓜才好吃

    1. 将丝瓜去皮洗净,切成长段,加精盐、姜末拌匀略腌;

    2. 将面粉加清水调成糊,放入腌好的丝瓜拌匀;

    3. 炒锅注油烧热,下入挂上糊的丝瓜炸至金黄色,捞出控油;

    4. 炒锅注油烧热,下入姜末炝锅,放入炸好的丝瓜、料酒、精盐、少许水,烧开后淋香油,撒味精即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。