丝瓜鸡蛋汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 祛痰食谱 通乳食谱 月经不调食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

丝瓜鸡蛋汤的制作材料：

主料：丝瓜250克

辅料：木耳(水发)50克,鸡蛋100克

调料：盐3克,猪油（炼制）10克

教您丝瓜鸡蛋汤怎么做，如何做丝瓜鸡蛋汤才好吃

1. 将丝瓜切块；

2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；

3. 打蛋花及油盐调味即可。

小帖士-食物相克：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。