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参芪鹌鹑汤-「家常菜」

参芪鹌鹑汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

    口味:姜汁味

    工艺:煮

    参芪鹌鹑汤的制作材料:

    主料:鹌鹑肉200克

    辅料:黄芪40克,党参40克,枣(干)20克

    调料:盐3克,姜10克

    教您参芪鹌鹑汤怎么做,如何做参芪鹌鹑汤才好吃

    1. 将鹌鹑宰杀后洗净,去毛,内脏,再洗净切块;

    2. 姜去皮切片;

    3. 红枣洗净去核;

    4. 北芪、党参分别洗净;

    5. 锅内注入适量清水,用旺火煮至水开,放入鹌鹑、红枣、北芪、姜片;

    6. 待水再开,撇净浮沫,改用中火煮3小时,下盐调味即成。

    小帖士-食物相克:

    黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

    党参:不宜与藜芦同用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。