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淮杞炖牛鞭-「私家菜」

淮杞炖牛鞭-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱

    口味:原本味

    工艺:炖

    淮杞炖牛鞭的制作材料:

    主料:牛鞭(泡发)1500克

    辅料:山药(干)100克,枸杞子100克

    调料:料酒50克,盐13克,味精8克,姜15克

    教您淮杞炖牛鞭怎么做,如何做淮杞炖牛鞭才好吃

    将牛鞭放在汤缸里滚10分钟,取起洗净切成段,随分放在盅内,加上淮山(山药),杞子,料酒,精盐,味精,姜片,原汤,然后放在笼里炖熟便成。

    小帖士-食物相克:

    山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

    枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。