冬笋风鳝煲-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
冬笋风鳝煲的制作材料：
主料：鳝鱼1000克
辅料：冬笋120克,火腿120克,香菇（鲜）100克
调料：青蒜10克,盐5克,味精2克
教您冬笋风鳝煲怎么做，如何做冬笋风鳝煲才好吃
1. 洗净冬笋肉，切厚片，放入滚水中滚过待用；
2. 风鳝（鳝鱼）洗净，斩件；
3. 香菇浸开，去蒂；
4. 烧热瓦缸，下油，放入火腿，青蒜，冬笋肉同爆香，续下风鳝件爆片刻，倾下两碗清水，加入香菇，调适味同煲，十五分钟后试适味，下些粉芡即成。
小帖士-食物相克：
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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