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煎萝卜饼-「私家菜」

煎萝卜饼-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 水肿食谱 理气调理食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:生煎

    煎萝卜饼的制作材料:

    主料:白萝卜250克

    调料:小麦面粉50克,盐3克,味精2克,椒盐3克,色拉油30克

    煎萝卜饼的特色:

    脆嫩,干香,鲜咸。

    教您煎萝卜饼怎么做,如何做煎萝卜饼才好吃

    1.将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚糊状,做成小圆饼,即坯料。

    2.锅架火上,放油,烧至七成热,把坯料码入锅中,改用中火煎,将一面煎成黄色,翻身再煎另一面,待饼已熟透,溢出香味时,盛入盘内,与椒盐同时上桌。

    小帖士-食物相克:

    白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。