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小泥肠煎鸡蛋-「家常菜」

小泥肠煎鸡蛋-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 贫血食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煎

    小泥肠煎鸡蛋的制作材料:

    主料:鸡蛋150克,火腿肠35克

    辅料:牛奶25克

    调料:猪油(炼制)50克,盐1克

    教您小泥肠煎鸡蛋怎么做,如何做小泥肠煎鸡蛋才好吃

    1. 将鸡蛋打入碗内,放入牛奶、精盐调匀.

    2. 把小泥肠(火腿肠)切成薄片;

    3. 往煎盘内注入熟猪油烧热,下入泥肠炒去水分;

    4. 下入鸡蛋煎成饼,翻几下卷成卷,再稍煎,呈焦黄色即可装盘。

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。