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鸡头米排骨汤-「家常菜」

鸡头米排骨汤-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炖

    鸡头米排骨汤的制作材料:

    主料:猪排骨(大排)250克

    辅料:芡实米50克

    调料:大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克

    教您鸡头米排骨汤怎么做,如何做鸡头米排骨汤才好吃

    1. 将排骨洗净斩成块,入沸水锅中氽一下捞出,冲净浮沫;

    2. 芡实拣去杂质,洗净待用;

    3. 坐锅点火倒油,油热后倒入排骨、芡实,加入料酒、葱、姜和适量清水,旺火烧开后,改用微火炖至肉烂,然后加入精盐、味精调味,即可离火盛入汤碗内。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。