菊花茶粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食

口味：甜味

工艺：煮

菊花茶粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：菊花5克

调料：冰糖20克

教您菊花茶粥怎么做，如何做菊花茶粥才好吃

1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；

2. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；

3. 搅拌几下，然后改用小火熬煮；

4. 菊花茶用热开水（80度）泡开备用；

5. 待米烂粥稠时，将菊花茶和冰糖一起加入；

6. 继续用小火慢煮3分钟，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。