炝拌豆角丝-「京菜」
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菜系及功效：京菜 健脾开胃食谱
口味：麻辣味
工艺：拌
炝拌豆角丝的制作材料：
主料：四季豆350克
调料：花椒5克,辣椒油15克,花生油25克,盐4克,味精2克,大蒜（白皮）10克
炝拌豆角丝的特色：
色泽鲜绿，麻辣，脆嫩爽口。
教您炝拌豆角丝怎么做，如何做炝拌豆角丝才好吃
1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，放入盘内。
2.锅内加花生油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒切碎，连花椒油一起倒入碗内稍凉，将精盐、味精撒在豆角丝上，再倒入花椒油、辣椒油、蒜（切末）末拌匀即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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