酒蒸全鸡-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：清香味
工艺：蒸
酒蒸全鸡的制作材料：
主料：鸡1000克
调料：料酒40克,大葱25克,姜15克,盐5克,味精2克
酒蒸全鸡的特色：
汤清味鲜。
教您酒蒸全鸡怎么做，如何做酒蒸全鸡才好吃
1. 将鸡从背部开膛，去内膛，放在开水锅中烫一下捞出洗净；
2. 鸡腹向上放在汤盆中，加葱，姜，酒，盐，味精，适量清水，盖上盖上屉蒸烂后取出，除去萄，姜上桌即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。