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银锡吊烧鸡-「家常菜」

银锡吊烧鸡-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    银锡吊烧鸡的制作材料:

    主料:三黄鸡1只(1000克)

    调料:糖水,蒜蓉,盐,味精,盐焗鸡粉,白酒各适量。

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    三黄鸡宰杀洗净,加调料(糖水除外)腌渍,用开水烫皮,刷糖水,待表皮吹干,挂烧成熟即可。

    银锡吊烧鸡的制作要诀:三黄鸡须腌12小时。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。