茼蒿煮肉片-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

茼蒿煮肉片的制作材料：

主料：茼蒿150克,猪肉(瘦)50克,鸡腿蘑(干)50克

辅料：枸杞子10克

调料：色拉油15克,姜5克,盐2克,味精1克,白砂糖3克,鸡精1克

教您茼蒿煮肉片怎么做，如何做茼蒿煮肉片才好吃

1. 茼蒿去老叶，洗净；

2. 瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；

3. 鸡腿菇切成片，洗净；

4. 枸杞用开水泡洗干净；

5. 锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；

6. 另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；

7. 锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；

8. 再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

小帖士-健康提示：

1. 我们在涮火锅时常吃茼蒿，因为这种植物能促进新陈代谢，减少皮下脂肪堆积。

2. 瘦肉脂肪含量低，吃肉且只吃瘦肉也是减肥解馋的一个小秘决哦！

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。