糖醋蜇头-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 哮喘食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 高血压食谱 支气管炎食谱
口味：酸甜味
工艺：拌
糖醋蜇头的制作材料：
主料：海蜇头300克
调料：姜4克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油5克
糖醋蜇头的特色：
清脆鲜香，甜酸可口。
教您糖醋蜇头怎么做，如何做糖醋蜇头才好吃
1.将蜇头用清水浸泡24小时，（中间多次换水），捞出切成片，放入开水锅中烫一下，捞出放盘中。
2.炒锅注油烧热，下姜末烹锅，加入醋、糖、盐、适量清水烧开拌匀，倒入碗内凉透，浇在蜇头上即成。
小帖士-食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2449 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。