煮干丝-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
煮干丝的制作材料：
主料：豆腐干250克
辅料：火腿50克,鸡胸脯肉100克,豌豆苗15克
调料：猪油（炼制）50克,盐7克,味精2克,料酒15克
教您煮干丝怎么做，如何做煮干丝才好吃
1. 将豆腐干丝浸水，理干，沥干，放入充分煮沸的滚水中；
2. 每30分钟换一次水，3次后，豆子的腥味即可以去除；
3. 将鸡肉（熟）、火腿切成丝；
4. 将豆腐干丝，从水中取同，将浓白汤放入锅中，加猪油、豆腐干丝和熟鸡丝，用强火煮2～3分钟；
5. 加盐、味精、豆苗一起煮后，取出；
6. 将豆腐干丝放入汤盘中，一起浇上豆苗、鸡肉丝、汤，再撒上火腿丝即成。
煮干丝
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：5541 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。