干煎鸡脯-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜
口味：炸烧味
工艺：生煎
干煎鸡脯的制作材料：
主料：鸡肉150克
调料：盐5克,鸡蛋50克,淀粉(豌豆)75克,植物油50克,黄酒10克,[口急]汁（粤语）25克,香油0克
教您干煎鸡脯怎么做，如何做干煎鸡脯才好吃
1.将鸡肉片开为6件，再切为四方形件，用碗盛着，用精盐拌匀后，加入鸡蛋、干淀粉拌匀。2.用油50克起锅，将鸡件排放在锅里，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒、?汁、麻油炒匀上碟便成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。