炸腌肝-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：炸
炸腌肝的制作材料：
主料：鸡肫250克,鸡肝200克
调料：大豆油40克,酱油5克
教您炸腌肝怎么做，如何做炸腌肝才好吃
1. 将鸡肝切去筋膜，鸡肫切成两半，剔去皮，用水洗净；
2. 将肫、肝用开水略焯，沥干水，用酱油拌匀；
3. 勺内放豆油，油九成热时放入肫、肝炸片刻捞出；
4. 待油再烧至九成热时，倒入肫、肝，连续炸3次捞出即可。
炸腌肝的制作要诀：本品有油炸过程，需备豆油约500克。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2504 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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