韭黄炒墨鱼仔-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

韭黄炒墨鱼仔的制作材料：

主料：墨鱼300克,韭黄100克

调料：植物油15克,大葱5克,大蒜（白皮）3克,盐1克,料酒10克,味精1克

教您韭黄炒墨鱼仔怎么做，如何做韭黄炒墨鱼仔才好吃

1. 将韭黄择洗干净，切3厘米长的段；

2. 将墨鱼仔洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；

3. 将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用；

4. 锅中放少量油烧至六成热，下入墨鱼仔快速翻炒，捞出控油；

5. 再放入韭黄翻炒几下，倒入味汁炒匀；

6. 关火，将控过油的墨鱼仔放入拌匀，盛入盘中即可。

小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。