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盐水羊肉-「私家菜」

盐水羊肉-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 胃炎食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    盐水羊肉的制作材料:

    主料:羊肉(后腿)1000克

    调料:味精2克,盐8克,花椒5克,大葱25克,姜25克

    盐水羊肉的特色:

    鲜、咸、清香爽口。

    教您盐水羊肉怎么做,如何做盐水羊肉才好吃

    1.将洗净的羊腱子放到开水锅中焯透。

    2.锅内另换水,放入焯好的羊腱子,再放入花椒、葱、姜、盐煮熟捞出。

    3.再有葱、姜、花椒、盐、味精调好汤,把煮熟的羊腱子泡上,晾凉扔下即可切配装盘。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。