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蒜酱蒜苔-「卤酱菜」

蒜酱蒜苔-「卤酱菜」
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  • 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱

    口味:蒜香味

    工艺:酱

    蒜酱蒜苔的制作材料:

    主料:蒜苔2000克

    调料:大蒜(白皮)150克,酱油200克,味精3克

    蒜酱蒜苔的特色:

    蒜香,酱红,色鲜味香。

    教您蒜酱蒜苔怎么做,如何做蒜酱蒜苔才好吃

    1.先将蒜苔择洗干净去老梗部分,放在开水中焯一下,备用。

    2.将蒜,酱油,味精搅拌在一起,作为卤汁备用。

    3.选一盛器,刷洗干净,并擦干,将蒜台投入,再注入卤汁,搅拌均匀,10天后即可食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。