巴国野菜粑-「点心」

菜系及功效：甜品/点心 腹泻调理食谱 便秘食谱 利尿食谱 痢疾食谱 清热解毒食谱 明目食谱 防暑食谱

口味：甜味

工艺：蒸

巴国野菜粑的制作材料：

主料：灰条菜300克,竹叶菜200克,荠菜300克

辅料：泡打粉15克

调料：白砂糖150克

教您巴国野菜粑怎么做，如何做巴国野菜粑才好吃

1. 将各种野菜淘洗干净后横切两刀，放入洁盆内；

2. 加入泡打粉、面粉、白糖、清水和匀成菜面状；

3. 用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形，放入笼内蒸熟即成。

巴国野菜粑的制作要诀：1. 本品需包谷叶适量；

2. 此粑蒸制时间不能太长，蒸好的成品存放也不能太久，不然会发黄，失去它应有的风味特色。

小帖士-健康提示：

1. 本品富含各种维生素和矿物质，尤其富含胡萝卜素与维生素C，是未经污染的纯天然保健佳品，可作小吃，也可作主食；

2. 灰灰菜具有清热、利湿、杀虫功效；

3. 竹叶菜具有行水、清热、凉血、解毒的功效。