素鱼香茄子-「清真菜」
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菜系及功效：清真菜
素鱼香茄子的制作材料：
主料：茄子３００公克,辣椒２根,姜１小块,素碎肉５０公克【调味料】豆瓣酱５大匙,盐,味素各适量,酒,糖各１大匙
教您素鱼香茄子怎么做，如何做素鱼香茄子才好吃
Ａ、茄子洗后切成滚刀块，姜切成细末，辣椒切小段、与素碎肉备用。
Ｂ、茄子放入热油中略炸１分钟。
Ｃ、另起油锅，放入姜、辣椒、素碎肉及所有调味料炒出香味。
Ｄ、再加入茄子及１／２碗水焖煮至熟即可。
不喜欢辣味的人可只用豆瓣酱，而不另加辣椒。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2322 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。