锅塌番茄片-「食谱」
网页全屏
菜系及功效：精品主食
锅塌番茄片的制作材料：
主料：西红柿 鸡蛋,面粉,炒芝麻 盐,白糖,鸡精,料酒,香油,葱姜末
锅塌番茄片的特色：
色泽金黄，质地鲜嫩。
教您锅塌番茄片怎么做，如何做锅塌番茄片才好吃
1、将西红柿洗净，用热水烫一下去皮，切成1厘米左右的厚片，撒上少许盐、鸡精略腌，再将鸡蛋放入碗中加少许料酒打均匀备用；
2、坐锅点火倒入油，至油温4成热时，将西红柿片两面拍上面粉，再沾上鸡蛋液，逐片入锅，至两面煎上色后放入葱姜末，加料酒、白糖、盐调味，加适量水，至汁收干即可取出，食用时撒上芝麻即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2124 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。