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生敲膳丝-「湘菜」

生敲膳丝-「湘菜」
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  • 菜系及功效:湘菜

    生敲膳丝的制作材料:

    主料:活膳鱼500克,蛋皮10张,虾馅。

    教您生敲膳丝怎么做,如何做生敲膳丝才好吃

    1.膳鱼洗净去头、骨,用木棒拍松膳鱼肉后切丝,治净沥干水。

    2.下8成热油锅中炸熟捞出,锅中留底油,放葱、姜煸出香味,加入盐、糖、酱油,下膳丝,烹黄酒装盘,撒蒜泥少许。

    3.蛋皮烧麦围边佐食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。