雪蛤膏炖鸡-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
口味：原本味
工艺：原炖
雪蛤膏炖鸡的制作材料：
主料：鸡1000克
辅料：金华火腿25克,雪蛤膏25克
调料：姜2克,盐10克,黄酒3克
教您雪蛤膏炖鸡怎么做，如何做雪蛤膏炖鸡才好吃
1.雪蛤膏用清水浸透，约5小时后放入滚开水中，高火3分钟，捞起滴干水。
2.鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗一洗。
3.鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒、姜放入器皿内，加入煮过之上汤或滚水5杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。