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三丝干巴菌-「云贵菜」

三丝干巴菌-「云贵菜」
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  • 菜系及功效:云贵菜

    三丝干巴菌的制作材料:

    主料:鲜干巴菌600克,火腿80克,鸡脯肉100克,辣椒60克。

    教您三丝干巴菌怎么做,如何做三丝干巴菌才好吃

    1、菌治净后撕成丝,加盐稍揉后放清水淘洗,再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝,蒜切细丁,鸡脯丝用蛋糊上浆。

    2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油,置于干巴菌中央,锅留底油,下蒜、红辣椒丝,炒香置于鸡丝中央,用火腿围边即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。