家常鸡腿豆腐-「家常菜」
网页全屏
菜系及功效：家常菜谱
家常鸡腿豆腐的制作材料：
主料：鸡腿
辅料：豆腐,芽菜,花生碎,香菜末,葱,姜,蒜
调料：盐,鸡精,料酒,酱油,白糖,豆瓣酱,水淀粉,香油
家常鸡腿豆腐的特色：
鸡肉鲜香，豆腐滑嫩，麻辣爽口，酱香浓郁。
教您家常鸡腿豆腐怎么做，如何做家常鸡腿豆腐才好吃
1、将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加葱、姜、蒜、芽菜、盐、酱油、料酒拌匀腌制30分钟，豆腐切块待用；
2、坐锅点火倒入油，放入鸡腿肉煸熟取出，锅中留少许油，至4成热时下豆瓣酱炒香上色，倒适量开水，加料酒、酱油、鸡精、白糖调味烧沸，放入豆腐烧入味，再将鸡肉放入，水淀粉勾芡，出锅撒上花生碎和香菜末，淋香油即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2363 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。