莼菜鲈鱼烩-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 贫血食谱
口味：清香味
工艺：烩
莼菜鲈鱼烩的制作材料：
主料：鲈鱼300克,莼菜150克,竹笋100克
教您莼菜鲈鱼烩怎么做，如何做莼菜鲈鱼烩才好吃
1. 鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；
2. 竹笋切片晒干备用；
3. 准备些高汤，加入莼菜和笋干稍煮片刻；
4. 鱼片用油沸后入汤即可。
莼菜鲈鱼烩的制作要诀：本品需高汤适量。
小帖士-食物相克：
鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2504 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。