西芹炒鸭肝-「家常菜」
网页全屏
菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
西芹炒鸭肝的制作材料：
主料：鸭肝200克,西芹片75克,泡椒1个。
调料：盐,味精,黄酒,酱油,白糖,醋,水淀粉,色拉油各适量。
教您西芹炒鸭肝怎么做，如何做西芹炒鸭肝才好吃
1.鸭肝批成片，加盐、水淀粉上浆；泡椒切段。
2.锅置火上，放入油烧至四成热，将鸭肝片滑油，盛出；西芹片用油焐熟，待用。
3.锅内留底油，放泡椒略煸，加黄酒烧开，用盐、味精、酱油、白糖、醋调味，勾芡，倒入鸭肝片及西芹片，翻炒均匀，装盘即可。
西芹炒鸭肝的制作要诀：鸭肝上的胆应去净。
上下篇
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：5541 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。