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香菜拌翅尖-「私家菜」

香菜拌翅尖-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 青少年食谱

    口味:辣味

    工艺:炝

    香菜拌翅尖的制作材料:

    主料:鸡翅500克

    辅料:香菜10克

    调料:盐5克,味精3克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)10克,香油5克

    香菜拌翅尖的特色:

    清淡爽嫩,鲜香微辣。

    教您香菜拌翅尖怎么做,如何做香菜拌翅尖才好吃

    1.翅尖洗净,放入水锅中煮熟捞出,冷却后用刀斩成小段,香菜洗净切成小段待用。

    2.斩好的翅头放入盘内,加精盐、味精拌匀,放上蒜茸、干椒丝,炒锅内倒入香油烧热,将热油淋在蒜茸上,干椒丝上爆香,稍拌即可。

    小帖士-食物相克:

    香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。