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酥炸菠菜-「沪菜」

酥炸菠菜-「沪菜」
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  • 菜系及功效:沪菜

    酥炸菠菜的制作材料:

    主料:菠菜

    辅料:鸡蛋,面粉

    调料:精盐,鸡精,干淀粉,番茄酱,食用油

    酥炸菠菜的特色:

    色泽金黄,脆嫩酥,食用时可蘸番茄酱食用。

    教您酥炸菠菜怎么做,如何做酥炸菠菜才好吃

    1、将菠菜去老叶洗净用刀削去菜头;

    2、将鸡蛋打入碗内加入干淀粉、面粉、少许清水调匀成蛋清糊待用;

    3、坐锅点火倒入油,油温6-7成热时,将菠菜梗蘸上蛋清糊放入锅中炸至金黄色捞出即可食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。