三鲜白菜卷-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
三鲜白菜卷的制作材料：
主料：白菜叶
辅料：肉末,海参,冬笋
调料：葱,姜,胡椒粉,盐,鸡精
三鲜白菜卷的特色：
鲜嫩、味美、清口。
教您三鲜白菜卷怎么做，如何做三鲜白菜卷才好吃
将海参、冬笋、葱、姜洗净切成末，白菜叶去筋洗净，用开水焯一下捞出沥干水分放晾，鸡蛋弃黄留清，加入干淀粉搅拌均匀成蛋清糊；
取一器皿，放入肉末、海参、冬笋、葱姜末、胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉，拌匀成三鲜馅；
将白菜叶辅平，包入三鲜馅卷成卷，用蛋清糊封住口，放入盘中，放到蒸锅中蒸10分钟取出；
坐锅点火倒入适量高汤，加入胡椒粉、少许盐、香油、料酒、水淀粉，待汁浓时浇入盘中即食。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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