肉末谷垒-「山西小吃」
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山西小吃肉末谷垒的做法详细介绍
所属地区：山西小吃
工艺：爆炒法
肉末谷垒的制作材料：猪肉、面粉、鸡蛋、淀粉、精盐、葱花、植物油各适量。
肉末谷垒的特色：
颗粒均匀，酥软利口，营养丰富。
教您肉末谷垒怎么做，如何做肉末谷垒
1.将猪肉切成筷头丁、加精盐入味，用鸡蛋、淀粉上浆。
2.锅内加油烧至五成热时，将肉丁撒入，炒至变色后捞出。
3.肉丁用面粉裹匀，上笼蒸熟。
4.锅内加少许油，放葱花、肉丁熟炒，出锅即可食用。
肉末谷垒的制作要领：肉丁生炒时不要炒过。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2449 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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