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黄瓜鸡杂汤-「美味粥汤」

黄瓜鸡杂汤-「美味粥汤」
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  • 菜系及功效:美味粥汤

    黄瓜鸡杂汤的制作材料:

    主料:鸡杂100克,黄瓜50克,鸡蛋黄1个,牛奶50克。精盐,味精,胡椒粉各1茶匙,鸡汤4杯。

    黄瓜鸡杂汤的特色:

    青豆碧如翡翠,清鲜细嫩,悦目爽口。

    教您黄瓜鸡杂汤怎么做,如何做黄瓜鸡杂汤才好吃

    1、将鸡杂切成片,黄瓜洗净一剖为二,切成半月片。

    2、将鸡杂、黄瓜分别放入开水锅中氽熟捞出,装在汤碗内,撒上胡椒粉。

    3、将牛奶倒入鸡蛋黄里搅开。

    4、将汤锅置火上,放入鸡汤、精盐、料酒、味精,汤开后,把搅好的牛奶蛋黄倒入汤锅内,用手勺扒开,起锅盛入装有鸡杂和黄瓜的汤碗中即成。

    黄瓜鸡杂汤

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。