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水晶鸡心-「家常菜」

水晶鸡心-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜

    工艺:冻

    水晶鸡心的制作材料:

    主料:鸡心50克,番茄10克,香菜5克,鱼胶冻50克。

    调料:盐,味精各适量。

    教您水晶鸡心怎么做,如何做水晶鸡心才好吃

    1.鸡心剖开洗净,焯水至熟;番茄洗净改刀。

    2.鱼胶冻蒸化,加调料调味,再加鸡心、番茄冻制,放上香菜即可。

    水晶鸡心的制作要诀:鸡心焯水时可加黄酒、少许盐、味精入底味。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。