家常熬白菜-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

家常熬白菜的制作材料：

主料：白菜400克

辅料：猪肉(肥瘦)150克,香菜15克

调料：猪油（炼制）40克,盐8克,大葱5克,姜5克,香油2克

教您家常熬白菜怎么做，如何做家常熬白菜才好吃

1. 将白菜洗净切成排骨块，用开水焯后，投凉，控净水；

2. 肥瘦猪肉切成薄片；

3. 香菜切成段；

4. 勺内放猪油烧热，用葱姜丝炝锅添汤，放入白菜，烧开去浮沫；

5. 白菜快熟时放入肉片、精盐、味精调好味；

6. 汤再沸，放入香菜段，点香油装大碗内即成。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。