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沙梨瘦肉汤-「私家菜」

沙梨瘦肉汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:果汁味

    工艺:煮

    沙梨瘦肉汤的制作材料:

    主料:猪肉(瘦)100克

    辅料:苹果100克,梨150克,蜜枣15克

    调料:盐2克

    教您沙梨瘦肉汤怎么做,如何做沙梨瘦肉汤才好吃

    1.苹果、沙梨洗净,连皮切4件,切去心核;

    2.瘦肉放入清水高火3分钟,取起过冷;

    3.把适量清水高火6分钟至滚,放入苹果、沙梨、蜜枣,中火30分钟,加入薄荷叶,下盐调味即可。

    沙梨瘦肉汤的制作要诀:本品需薄荷叶5克。

    小帖士-食物相克:

    苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

    蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。