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贝丝豆瓣酥-「家常菜」

贝丝豆瓣酥-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    工艺:拌

    贝丝豆瓣酥的制作材料:

    主料:豆瓣200克,干贝适量。

    调料:(1)葱,姜,花雕酒各适量。(2)盐,味精,葱油各适量。

    教您贝丝豆瓣酥怎么做,如何做贝丝豆瓣酥才好吃

    1.豆瓣焯水冲凉。

    2.干贝加入调料(1)蒸发取丝。

    3.原料加入调料(2)一起拌匀入味即可。

    贝丝豆瓣酥的制作要诀:豆瓣应用沸水冲至酥沙,同时可适当加入少许淀粉来增其口感及色泽。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。