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鸡汁干丝-「家常菜」

鸡汁干丝-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    鸡汁干丝的制作材料:

    主料:特制豆腐干,鸡脯鱼

    辅料:鸡汤,姜丝,盐,味精

    教您鸡汁干丝怎么做,如何做鸡汁干丝才好吃

    1、豆腐干先在开水中煮2~3分钟,捞出放入冷水中浸透。

    2、将豆腐干捞出切成发丝般细丝,放入水中备用。

    3、食时将干丝焯水,放入鸡汤中,加配料煮5分钟即成。

    提示:豆腐干为特制的厚白干,切制细丝时讲究刀工。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。