纯情萝卜羊肉丝-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：抓炒

纯情萝卜羊肉丝的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克,萝卜200克,辣椒(红,尖)60克,青蒜50克

调料：酱油5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油20克

教您纯情萝卜羊肉丝怎么做，如何做纯情萝卜羊肉丝才好吃

1. 用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制，用手抓匀备用；

2. 萝卜洗净，去皮切丝；

3. 萝卜丝，用热水烫一下；

4. 蒜苗洗净切段；

5. 锅内倒入油烧热，先爆香蒜苗及辣椒；

6. 再放入羊肉丝、萝卜、酱油、味精和少许鲜汤，一起拌炒至熟即可。

小帖士-食物相克：

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。