锅烧羊肉-「清真菜」
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菜系及功效：清真菜
锅烧羊肉的制作材料：
主料：羊肉
辅料：葱,姜,甘草,香叶,花椒,陈皮,桂皮,砂仁,八角
调料：盐,料酒,酱油,白糖,香油,水淀粉,糖色
锅烧羊肉的特色：
色泽棕黄，味道鲜香。
教您锅烧羊肉怎么做，如何做锅烧羊肉才好吃
1、将羊肉洗净，切成大块，放入高压锅中，再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中，压熟；
2、将羊肉取出，放在盘中，撒上干淀粉；
3、坐锅点火倒入油，至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅，改刀撒上椒盐即可食用。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。