月母鸡-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：炖
月母鸡的制作材料：
主料：母鸡750克
调料：大葱10克,姜10克,料酒15克,胡椒粉3克,盐5克,鸡油40克
教您月母鸡怎么做，如何做月母鸡才好吃
1. 将母鸡开膛去除内脏，洗净剁成块；
2. 鸡油切成块；
3. 葱段、姜块均拍松；
4. 炒锅烧热，下入鸡油熬化去渣，放入鸡块煸炒，加入水、料酒、胡椒粉、精盐烧开；
5. 撇去浮沫，大火炖至鸡块熟烂即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。