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葱姜蒸河鳗-「家常菜」

葱姜蒸河鳗-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:蒸

    葱姜蒸河鳗的制作材料:

    主料:河鳗500克

    调料:盐3克,大葱20克,姜20克,酱油25克,料酒30克,胡椒粉1克,香油20克,植物油15克

    教您葱姜蒸河鳗怎么做,如何做葱姜蒸河鳗才好吃

    1. 将河鳗洗净切成片,用料酒、精盐、香油、植物油腌匀;

    2. 葱、姜切细丝;

    3. 河鳗码放在盘中,放上葱丝、10克姜丝,入笼蒸熟;

    4. 将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上,淋上酱油即可。

    小帖士-食物相克:

    河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。