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油辣冬笋尖-「家常菜」

油辣冬笋尖-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 明目食谱 健脾开胃食谱

    口味:香辣

    工艺:炒

    油辣冬笋尖的制作材料:

    主料:冬笋300克

    调料:酱油5克,辣椒油15克,花椒3克,鸡精2克,盐3克,香油5克

    教您油辣冬笋尖怎么做,如何做油辣冬笋尖才好吃

    1. 放入清水中煮熟,捞起后从中切开,用刀背拍松,按其拱状切成4厘米长、一头尖、一头宽、约2厘米的条;

    2. 火放入香油,烧至七成热时下入冬笋、花椒煸炒30秒钟,再放入酱油、盐炒几下,然后淋入骨头汤100克,放入鸡精,焖烧2分钟至收干汤汁,盛入盘中,淋上辣椒油拌匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。