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青蛤豆腐汤-「私家菜」

青蛤豆腐汤-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:煮

    青蛤豆腐汤的制作材料:

    主料:蛤蜊150克,豆腐(北)150克

    辅料:竹笋50克,豌豆苗50克

    调料:盐3克,料酒3克

    教您青蛤豆腐汤怎么做,如何做青蛤豆腐汤才好吃

    1. 将豆腐洗净切片;

    2. 豆苗洗净切成段;

    3. 竹笋洗净切片;

    4. 蛤蜊去壳泡洗干净;

    5. 炒锅添水烧开,放入豆腐、笋片烧开,再放入精盐、蛤蜊煮五分钟,加入料酒,撒上豆苗即可。

    小帖士-食物相克:

    蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。