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炒双黄-「私家菜」

炒双黄-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:生炒

    炒双黄的制作材料:

    主料:黄豆芽300克

    辅料:黄瓜75克

    调料:色拉油30克,盐3克,味精2克,大葱8克,姜5克,胡麻油5克,辣椒(红,尖,干)10克

    炒双黄的特色:

    咸鲜香辣,爽口去腻。

    教您炒双黄怎么做,如何做炒双黄才好吃

    1.将黄瓜洗净,切成1厘米见方的丁;黄豆芽去豆皮,用沸水煮熟,捞出用冷水投凉,沥干水分;姜切末,葱切花。

    2.炒锅置旺火上,放色拉油,下干红椒段炸香,继下黄瓜丁、黄豆芽快炒,加姜末、花椒油略焖一会,再加入精盐、味精,炒拌均匀,撒葱花即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。