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芝麻里脊-「沪菜」

芝麻里脊-「沪菜」
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  • 菜系及功效:沪菜

    芝麻里脊的制作材料:

    主料:里脊肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,鸡蛋1个,淀粉25克。

    芝麻里脊的特色:

    上海风味菜,成菜黑黄两色,外焦里嫩,香咸辛脆。

    教您芝麻里脊怎么做,如何做芝麻里脊才好吃

    里脊肉切成薄片,排松,用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分,一边沾白芝麻,一边沾黑芝麻。中火油至七成热。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。