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清煎小牛排-「私家菜」

清煎小牛排-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱

    口味:五香味

    工艺:煎

    清煎小牛排的制作材料:

    主料:牛排1750克

    辅料:土豆(黄皮)1000克,胡萝卜250克,菜花250克

    调料:盐10克,胡椒粉5克,植物油50克,辣酱油25克,黄油100克

    清煎小牛排的特色:

    味香适口,肉质松软。

    教您清煎小牛排怎么做,如何做清煎小牛排才好吃

    1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;

    2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;

    3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;

    4. 将土豆条炸制,菜花煮制;

    5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。